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台湾2024年ミシュランガイド「ビブグルマン」に選ばれた滷肉飯(魯肉飯)が有名なお店のご紹介

2024年ミシュランガイドのビブグルマンに選ばれた滷肉飯(魯肉飯)で有名なお店「黄記魯肉飯」というお店をご紹介させていただきます。

このお店は台北のMRT中山國小駅から徒歩約3分程行った場所にあるお店で、滷肉飯(魯肉飯)の専門店として広く知られております。

また、特に混雑する時は20分~30分待ちの行列ができるほど人気があるお店です。

滷肉飯の滷汁はやや脂っこく、長時間煮込まれたことで豊かなゼラチン質が含まれ、ご飯とよく混ぜるとしっとりとした食感になります。

台北に行かれた際は是非一度行かれてみてはいかがでしょうか?

お店の名前:「黄記魯肉飯」

住所:台北市中山区中山北路二段183巷28號

電話番号:(02)2595-8396

営業時間:12:00~21:30